今日は１２月３０日。 横浜南部市場に、正月用の魚を買い物に行きました。 朝の９時頃に、バイクで行ったのですが、南部市場への道路が数キロ手前から大渋滞。 車が動いていません。 これは、一時間や二時間では、市場に入ることは無理。 市場に入っても、駐…

今、外気は３度。 冷気が横浜を覆っています。 エアコンは良く効いています。 ゴーゴーいわないで、静かに稼働しています。 窓に結露はなし。 室温は１８.５度。 フローリング上１０cmで、１６度。 窓際にカーテン下で、１４度。 コールドドラフトは、内窓が…

今日、長竿を使って釣りをしました。 トリックサビキです。 長竿は取り回しが悪いのが欠点です。。 その点、トリックサビキであれば、竿受けに置き竿しておけば良いので、長竿に向いています。 金鯖の長竿、7mもあります。 かなり長い。 本当に長い。 イワシ…

ハインツのホットドッグレリッシュが好きです ピクルスの混ざったマスタードのようなものです。 マスタードよりも酸味が強いような。 ピクルスの食感も良し。 金鯖、ホットドッグ好きです。 家でも、つくります。 ホットドッグは、ソーセージが肝ですね。 美…

7mの磯竿を持っています。 ダイワ製の竿です。 長竿、使い勝手が悪いのは分かっています。 「下手の長竿」という言葉もあります。 しかしながら、思わずオークションに入札して購入したものです。 金鯖、珍しいものが好きです。 ダイワ製の7mの磯竿、珍しい…

外壁補修を考えています。 金鯖が住んでいる家は、築４０年以上経過しています。 内装は２０年前に、改装し、耐震補強をしています。 内装は古くはなってきつつありますが、機能面での問題はありません。 まだまだ大丈夫。 外装は、２０年前に外壁塗装をしま…

しめ鯖を食しました。 金鯖を釣って、四日後。 しめ鯖を作って、三日後。 実は、しめ鯖を作って一日後に、一部を試食しました。 昼に。 ギンジョウシュの肴として。 その際、塩気の不足を感じたので、塩を追加で振りかけました。 砂糖でしめたので、塩分が不…

いよいよ寒くなってきました。 海水温も低下しています。 鯵は、ポツポツと釣れています。 鯵のサイズは小さくなりました。 イワシは少なくなりました。 金鯖も３匹、鯵を釣りました。 今日の朝、釣った鯵を捌きました。 胃の内容物をみると、撒き餌で使って…

鯵を釣っていると、ポツポツとカマスが釣れました。 カマスの場合、フライにするか、干物にするか。 ここ一週間、 不思議なことに、 釣り下手な金鯖の釣りが絶好調でした。 鯵が釣れるは、 ヒラメが釣れるは、 大鯖がつれるは。 ということで、カマスを食す…

釣り上げた金鯖、しめ鯖にします。 この金鯖、釣り上げてすぐに内臓を抜きました。 アニサキス怖いですから。 鯖が死ぬと、内蔵にいたアニサキスは身側に移動するそうです。 鯖を生食する場合は、釣り上げたら、すぐに内臓を抜いた方が良いそうです。 魚屋に…

釣場のイワシが減ってきた。 イワシが居るから、 鯵がいる。 ヒラメがいる。 鯖がいる。 カマスがいる。 この、夢の連鎖。 大本はイワシ。 このイワシが減ってきた。 イワシが居なくなれば、 鯵が、 ヒラメが、 鯖が カマスが、 消える。 シンパイダーーーー…

今日の昼ごはんは、ヒラメの西京漬け。 プラス、ヒラメの刺身。 マルデ、リョウテイ❓ 一昨日、ヒラメの切り身を西京味噌に漬けた。 そして、今日の昼ごはんのおかずに。 ヒラメの西京漬け、旨い。 旨いが、少しパサついている。 でも、旨いから許す。 西京漬…

今日、金鯖は、金鯖を釣った。 今日も今日とて、鯵釣りへ出掛けました。 ブッコミサビキで、鯵を狙っていると、グイーングイーングイーン。 竿先が突っ込みます。 急いで、竿を手に持ちます。 リールを巻きます。 重い。 ゴッツイ重い。 これは、大物や。 こ…

ヒラメの頭を煮付けに。 醤油、味醂、酒で煮るだけ。 濃い煮付けが好きなので、水は入れません。 今日の昼ごはんは、ヒラメの刺身とヒラメの煮付け。 トウゼン、ギンジョウシュ、ビール、ノミマス。 ヒルデスケド。 ナニカモンダイデモ。 刺身、煮付け、吟醸…

ヒラメを捌きました。 五枚に開きます。 背の身が二枚。 これは刺身と唐揚げ、西京漬け。 軽く塩をふり、キッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫。 刺身で残る皮は唐揚げ。 腹の身が二枚。 これも刺身と唐揚げ、西京漬け。 軽く塩をふり、キッチンペーパーにくる…

牛丼とハヤシライス、具は同じ。 牛肉と玉ねぎ。 金鯖、昼ごはんに、牛丼を良くつくっていました。 牛丼ってレシピは簡単。 でも、味が安定しない。 美味しいときもあれば、もの足らないときも。 多分、使う牛肉の脂の分量が安定しないから。 牛丼はスーパー…

金鯖、ヒラメを釣り上げました。 鯵狙いのブッコミサビキに、ヒラメが食いつきました。 鯵狙いのサビキですから、 釣針は細い。 釣糸も細い。 そんなに細い仕掛けで、何故にヒラメを釣り上げることができたのか。 ゴムの力が大きいと感じています。 釣糸はPE…

金鯖、ヒラメを釣り上げました。 鯵のブッコミサビキに偶然にかかったヒラメです。 このヒラメ、釣り上げることができたのは、玉網のおかげです。 玉網がなければ、魚をとることは無理でした。 玉網に感謝。 謝謝。 玉網は、釣れた魚を海から掬い上げる網で…

今日、ヒラメ釣れました。 釣ったわけではありません。 釣れたんです。 鯵を釣りに、近場の釣り公園に行きました。 仕掛けはブッコミサビキ。 この釣場、小イワシが入ってきています。 金鯖はブッコミサビキを仕掛けて、のんびり鯵のあたりを待っていました…

今日は十二月中旬。 リビングにコタツがありません。 例年は、冷たい夜が来るとコタツの出番です。 十一月初旬には出していました。 でも、今年は、コタツがない。 何故。 Why❓ 内窓を設置したから。 リビングの冷え込みが激減したから。 そして、 ユニクロ…

金鯖は、アジフライが好きです。 ビールとの相性が抜群だから。 金鯖が釣る鯵は殆どが小鯵。 だから、アジフライは、コアジフライ。 お店のアジフライは、中鯵のアジフライ。 肉厚です。 金鯖のアジフライは、コアジフライ。 肉薄です。 肉薄アジフライ。 だ…

ブッコミサビキをやってみた。 ある釣場の常連さんが、揃ってブッコミサビキだったからです。 ブッコミサビキ、ウキを沈める釣りです。 投げ釣りのように、棹先で当たりをとります。 ウキの浮力より重い錘をつけて、ウキを沈めます。 ウキを沈める訳は、底を…

釣りにはいくらのお金が必要なのでしょうか。 釣りに必要な道具。 ⚫ 釣竿 ⚫ リール ⚫ 釣糸 ⚫ 釣り針 ⚫ 錘 ⚫ 餌、ルアー、餌木 ⚫ クーラーボックス ⚫ ハサミなどの小物 釣りに付帯する費用 ⚫ 釣場への交通費 ⚫ 有料釣場の料金 こう列挙すると、まともな道具を…

冬になって、鯵が釣れだしました。 釣った鯵を捌いたついでに、胃の内容物を調べると、どれも空っぽでした。 アミエビを寄せ餌にして、鯵を釣ったので、胃の内容物としては、アミエビがあるはずです。 ところが、アミエビが胃にない。 ということは、アミエ…

忘年会に行きました。 場所は野毛。 焼き鳥屋。 店は賑わっていたので、美味しい店かなと思って、その店に入りました。 オイシクナイ。 不味い焼き鳥屋、ありますよね。 これ、不思議です。 焼き鳥なんて、家ででも、七輪で焼けば間違いなく旨い。 鶏肉を串…

今日、鯵釣れた。 大きさは中。２０cm～２５cm。 アジフライサイズ。 釣った場所は、金鯖の地元。 横浜界隈。 東京湾。 今年は、初夏から鯵が横浜界隈からいなくなった。 冬になって、現れた。 ドウシテ。 フシギ。 鯵には、鯵なりの理由があると思いますが…

金鯖は、若い頃パチンコにはまっていました。 パチンコは、１０の内、７から８は敗けます。 そして、もう止めようと思う頃に、爆発します。 爆発すると、面白くなって夢中になる。 そして、また敗戦街道に。 もう辞めようと思う。 そして、爆発する。 コノク…

今日は１２月初旬。 終日曇り。寒い日になった。 今シーズン初めて、エアコンを入れた。 サムイサムイ。 エアコンイレヨ。 昨年まで、エアコンを入れると暖かくはなるが、室内の気温差のため、気持ちのよい室温にはならなかった。 アツイヨウナ、サムイヨウ…

釣った魚は美味しいというフレーズを良く見かけます。 残念ながら、この言葉は正しくない。 少なくとも、正確ではありません。 釣った魚は新鮮ですから、少なくとも臭みはありません。 そういう意味では、正しい。 でも、積極的に美味しいのかといえば、それ…

昨日の夕方、近場の釣り場に散歩しました。 この釣り場、昨年の晩夏から初冬にかけて、小鯵が釣れていた場所です。 今年は、どこの釣り場も初夏から不調に陥り、釣れなくなっています。 この釣り場は、何回か見物しています。他の釣り場と同じように、初夏頃…