鰡の干物を製造しました。 ５パーセントの塩水に２時間。 キッチンペーパーで水気を拭き取り、ベランダに干しました。 １１月の晴天。朝から夕方まで。 南側の日の当たるベランダ。 午後、釣りに行って、夕方に家に帰ると干物が完成していた。 飴色の綺麗な…

魚が釣れない日が多い。 打率３割５分という感じ。 プロ野球なら、首位打者になれそうですが。 しかし、「釣れない釣りも悪くない」と金鯖は思っています。 なぜか。 それは、たくさん魚が釣れると、大変なことになるからです。 例えば、鯵が１００匹釣れた…

金鯖は、今日も近くの堤防にバイクで釣りに行った。 結果は、丸坊主。 三回連続の丸坊主。 全く、お魚が釣れなかった。 三回連続丸坊主であるのに、また釣りに行こうという気持ちがある。 これは、この気持ちは何。 何なのか。 金鯖は愚考した。 何故、丸坊…

今年の鯵はシブイ。 釣り場の常連さんも鯵釣りをしていません。 鯵がシブイから。 去年が良すぎた。そう思います。 今年の鯵はシブイ。 でも、釣れはするんです。 良型が。 少ないんですけど。とっても少ないんですけど。 ２０センチ越える鯵が。 だから釣り…

今日、長竿を使って釣りをしました。 トリックサビキです。 長竿は取り回しが悪いのが欠点です。。 その点、トリックサビキであれば、竿受けに置き竿しておけば良いので、長竿に向いています。 金鯖の長竿、7mもあります。 かなり長い。 本当に長い。 イワシ…

7mの磯竿を持っています。 ダイワ製の竿です。 長竿、使い勝手が悪いのは分かっています。 「下手の長竿」という言葉もあります。 しかしながら、思わずオークションに入札して購入したものです。 金鯖、珍しいものが好きです。 ダイワ製の7mの磯竿、珍しい…

しめ鯖を食しました。 金鯖を釣って、四日後。 しめ鯖を作って、三日後。 実は、しめ鯖を作って一日後に、一部を試食しました。 昼に。 ギンジョウシュの肴として。 その際、塩気の不足を感じたので、塩を追加で振りかけました。 砂糖でしめたので、塩分が不…

いよいよ寒くなってきました。 海水温も低下しています。 鯵は、ポツポツと釣れています。 鯵のサイズは小さくなりました。 イワシは少なくなりました。 金鯖も３匹、鯵を釣りました。 今日の朝、釣った鯵を捌きました。 胃の内容物をみると、撒き餌で使って…

鯵を釣っていると、ポツポツとカマスが釣れました。 カマスの場合、フライにするか、干物にするか。 ここ一週間、 不思議なことに、 釣り下手な金鯖の釣りが絶好調でした。 鯵が釣れるは、 ヒラメが釣れるは、 大鯖がつれるは。 ということで、カマスを食す…

釣り上げた金鯖、しめ鯖にします。 この金鯖、釣り上げてすぐに内臓を抜きました。 アニサキス怖いですから。 鯖が死ぬと、内蔵にいたアニサキスは身側に移動するそうです。 鯖を生食する場合は、釣り上げたら、すぐに内臓を抜いた方が良いそうです。 魚屋に…

釣場のイワシが減ってきた。 イワシが居るから、 鯵がいる。 ヒラメがいる。 鯖がいる。 カマスがいる。 この、夢の連鎖。 大本はイワシ。 このイワシが減ってきた。 イワシが居なくなれば、 鯵が、 ヒラメが、 鯖が カマスが、 消える。 シンパイダーーーー…

今日の昼ごはんは、ヒラメの西京漬け。 プラス、ヒラメの刺身。 マルデ、リョウテイ❓ 一昨日、ヒラメの切り身を西京味噌に漬けた。 そして、今日の昼ごはんのおかずに。 ヒラメの西京漬け、旨い。 旨いが、少しパサついている。 でも、旨いから許す。 西京漬…

今日、金鯖は、金鯖を釣った。 今日も今日とて、鯵釣りへ出掛けました。 ブッコミサビキで、鯵を狙っていると、グイーングイーングイーン。 竿先が突っ込みます。 急いで、竿を手に持ちます。 リールを巻きます。 重い。 ゴッツイ重い。 これは、大物や。 こ…

ヒラメの頭を煮付けに。 醤油、味醂、酒で煮るだけ。 濃い煮付けが好きなので、水は入れません。 今日の昼ごはんは、ヒラメの刺身とヒラメの煮付け。 トウゼン、ギンジョウシュ、ビール、ノミマス。 ヒルデスケド。 ナニカモンダイデモ。 刺身、煮付け、吟醸…

ヒラメを捌きました。 五枚に開きます。 背の身が二枚。 これは刺身と唐揚げ、西京漬け。 軽く塩をふり、キッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫。 刺身で残る皮は唐揚げ。 腹の身が二枚。 これも刺身と唐揚げ、西京漬け。 軽く塩をふり、キッチンペーパーにくる…

金鯖、ヒラメを釣り上げました。 鯵狙いのブッコミサビキに、ヒラメが食いつきました。 鯵狙いのサビキですから、 釣針は細い。 釣糸も細い。 そんなに細い仕掛けで、何故にヒラメを釣り上げることができたのか。 ゴムの力が大きいと感じています。 釣糸はPE…

金鯖、ヒラメを釣り上げました。 鯵のブッコミサビキに偶然にかかったヒラメです。 このヒラメ、釣り上げることができたのは、玉網のおかげです。 玉網がなければ、魚をとることは無理でした。 玉網に感謝。 謝謝。 玉網は、釣れた魚を海から掬い上げる網で…

今日、ヒラメ釣れました。 釣ったわけではありません。 釣れたんです。 鯵を釣りに、近場の釣り公園に行きました。 仕掛けはブッコミサビキ。 この釣場、小イワシが入ってきています。 金鯖はブッコミサビキを仕掛けて、のんびり鯵のあたりを待っていました…

ブッコミサビキをやってみた。 ある釣場の常連さんが、揃ってブッコミサビキだったからです。 ブッコミサビキ、ウキを沈める釣りです。 投げ釣りのように、棹先で当たりをとります。 ウキの浮力より重い錘をつけて、ウキを沈めます。 ウキを沈める訳は、底を…

釣りにはいくらのお金が必要なのでしょうか。 釣りに必要な道具。 ⚫ 釣竿 ⚫ リール ⚫ 釣糸 ⚫ 釣り針 ⚫ 錘 ⚫ 餌、ルアー、餌木 ⚫ クーラーボックス ⚫ ハサミなどの小物 釣りに付帯する費用 ⚫ 釣場への交通費 ⚫ 有料釣場の料金 こう列挙すると、まともな道具を…

冬になって、鯵が釣れだしました。 釣った鯵を捌いたついでに、胃の内容物を調べると、どれも空っぽでした。 アミエビを寄せ餌にして、鯵を釣ったので、胃の内容物としては、アミエビがあるはずです。 ところが、アミエビが胃にない。 ということは、アミエ…

金鯖は、若い頃パチンコにはまっていました。 パチンコは、１０の内、７から８は敗けます。 そして、もう止めようと思う頃に、爆発します。 爆発すると、面白くなって夢中になる。 そして、また敗戦街道に。 もう辞めようと思う。 そして、爆発する。 コノク…

釣った魚は美味しいというフレーズを良く見かけます。 残念ながら、この言葉は正しくない。 少なくとも、正確ではありません。 釣った魚は新鮮ですから、少なくとも臭みはありません。 そういう意味では、正しい。 でも、積極的に美味しいのかといえば、それ…

昨日の夕方、近場の釣り場に散歩しました。 この釣り場、昨年の晩夏から初冬にかけて、小鯵が釣れていた場所です。 今年は、どこの釣り場も初夏から不調に陥り、釣れなくなっています。 この釣り場は、何回か見物しています。他の釣り場と同じように、初夏頃…

ちょっとした時間に、ちょっと釣りをしたいときがあります。 チョットツリシタイ。 そんな時には疑似餌を使った釣りが便利です。 ルアーや餌木やサビキを使った釣りです。 餌を使わなくて良いのがポイントです。 餌が無いので、時間の拘束がありません。 餌…

鰯を釣りに行きました。 今年の秋、金鯖がいつも通う釣り場が不調です。 絶不調。 今シーズン後半の「佐藤くん@ht」。 ある週末、１０年ほど前に子供と良く行った釣り場に出掛けました。釣り目的ではなく、釣り場見物です。 金鯖は、釣り場見物も好きです。 …

金鯖は、鰯の佃煮が好きです。 普通の鰯の煮付けは、嫌いでも、好きでもありません。 普通です。 正月のゴマメ。 これ、いわば鰯の佃煮の一種。 でも、これじゃーない。 甘すぎるし、固すぎる。 鰯は佃煮が美味しい。 醤油をたっぷり使った、健康に良くなさ…

金鯖は鰯の煮付けが好きです。 鰯が釣れると、煮付けを作ります。 煮付けとはいっても、薄い煮付けではなく、佃煮のように濃い煮付けです。 鰯の佃煮は、簡単に作ることができます。 釣った鰯を捌きます。 頭を落とし、内蔵を取り除き、鱗を手でとります。 …

沖縄に軽石が流れ着いて、漁業への損害が大きいというニュースが流れています。 ニュース映像で、グルクンという魚が軽石を餌と間違えて食べている映像を見ました。 金鯖は釣りが趣味ですから、魚が軽石を餌と間違えるということに興味を持ちました。 何で、…

鰯は岸壁に接岸する魚です。 鰯が接岸すると、サビキで大量に釣ることが出来ます。 小さな子供でも簡単に釣ることが出来ます。 魚が大量に釣れると、子供は大喜びです。 今から１０年ほど前の晩秋の時期に、子供たちと海釣り公園に釣りに行きました。 その海…