親子丼

今日の昼御飯、親子丼を作って食べました。

オイシカッタ。

ジョウズニデキマシタ。

親子丼って、意外と難しい料理です。

親子丼、つくるのは簡単。

ダシをとって、鶏肉、ネギ、卵を煮る。

丼にご飯をよそって、具を乗せるだけ。

でも、美味しくつくるのは、簡単ではない。

一番のポイントはダシ。

ちょっとプライス高めの鰹節をたっぷり使ってダシをとる。

これができれば、美味しくなる。

市販のだしの素では、駄目。

オイシクデキナイデスヨ。

プライスタカメノカツオブシ。コレダイジ。