今日のお昼は親子丼。
親子丼は、美味しい、簡単、経済的、三拍子揃った昼御飯。
材料は、
⚫ ご飯
⚫ 鰹だし
⚫ 鶏もも肉
⚫ 長ネギ
⚫ 卵
最近、親子丼を昼御飯にすることが多くなった。
それは、おいしい親子丼を作れるようになったから。
それは、出汁を鰹節からとるようにしたから。
金鯖は、親子丼は難しい料理だと思っていた。
それは、美味しい親子丼をつくることが出来なかったから。
その時は、市販の鰹だしを使って作っていた。
そして、親子丼を作ってはガッカリしていた。
ナンデ
オイシイ
オヤコドン
ツクレナイ
ある時、ちょっと高めの鰹節を買った。
そして、その鰹節から出汁をとって親子丼を作った。
その親子丼は、嘘のように美味しかった。
そうか、出汁やったんや。
